Unsere Radstopps warten auf euch! Lasst es euch im Purple Bike Store, grato und in der DOKI Eismanufaktur gut gehen.

Radstopp: Purple Bike Store

// Be part of the coffee movement

Raus aus dem Hinterhaus und mittenrein ins Getümmel, lautet das Motto von Elias und Gabriel als sie Ende August beschließen, in der Konsumzentrale ihr eigenes Café mit Büro zu eröffnen. Seit dem hat sich die lilafarbene Welt mit dem Purple Bike Store nochmal völlig auf den Kopf gestellt. Für Eli und Gabo heißt es ab sofort, von Montag bis Freitag für die Kaffeegelüste ihrer Gäste da zu sein und sie mit Espresso, Ristretto, Lungo oder Flat White zu verwöhnen. “Wir lieben es, Menschen mit einer heißen Tasse Kaffee glücklich zu machen, ihnen ein wenig den Stress aus dem Alltag zu nehmen und einen Ort zu schaffen, an dem sie sich wohlfühlen können”, erzählen sie und vermischen die aufgeschäumte Milch zu einer Tulpe. Demnächst wird das Café weiter ausgebaut und um selbstgebackenen Kuchen ergänzt. Dabei gilt weiterhin für die Kaffee-Lieferant_innen die Devise: Für eine Tasse Kaffee (oder eine bestellte Packung) pflanzt Eden Reforestation Projects einen neuen Baum. “Das Besondere an #Eden Reforestation Projects – und einer der Gründe, warum wir von Anfang an überzeugt von dem Konzept dahinter waren – ist der ‘Employ To Plant’ Ansatz der NGO. Ziel ist es, die lokale Bevölkerung vollumfänglich in den Prozess der Aufforstung mit einzubinden”, so Gabo. Darüber hinaus vermeiden sie anfallenden Müll im Café, schenken ausschließlich in #RECUP-Bechern oder Tassen aus und beliefern Abo-Member mit der Kaffee-Lieferung im Mehrweg-Glas. Sie beziehen von den Rohkaffeepartner_innen Bongabee & Fairbeans ökologisch und sozial nachhaltigen Spezialitäten-Kaffee und setzen auf einen ehrlichen Handel mit den Kaffeebauern und -bäuerinnen im Ursprung. Alles verschlossen in einer Verpackung, die irgendwann keinen Müll mehr produziert und eine positive Klimabilanz aufweist. Probiert euch durch die bunte Vielfalt der Espresso- und Filterkaffeesorten und beginnt euren Tag mit einem sympathischen Plausch am Tresen.

Café. Shop. Emissionsfreie Fahrradlieferung.
Industriestraße 95 - Aufgang F, 04229 Leipzig

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Radstopp: gratø - espressobar

// Ciao bella!

Guten Moini Leipzig. Na, wieder keine Lust, früh aufzustehen? Dabei könnte euer Morgen mit einem duftendem Caffè Latte, Matcha, knackigen Backstein-Paninis und Gemüse aus dem Annalinde Garten, Pane Pugliese, Birchermüsli, Franzbrötchen, sanftem Morgenlicht – auf gemütlichen Holzbänken sitzend – beginnen. Seit diesem Oktober ist das Zentrum-Süd mit der Espressobar #gratø um einen wunderschönen Ort reicher geworden, denn mit Kaffee, comfy food und Wohlfühlen kennen sich Julia, Toni und Felix seit mehr als drei Jahren bestens aus. Es ist kein Zufall, dass die großen Fensterfronten mit dem #gratø-Schriftzug an die #Dankbar an der Jahnallee erinnern, denn für einen kleinen Teil des Teams war es Zeit für etwas Neues und gleichzeitig auch für ein Wiedersehen mit bereits bekannten Gesichtern. “And everything happens. Alles ist möglich”, sagt Toni strahlend und gibt den Anstoß für mehr dolce vita in unserer Stadt. Während Felix den anfangs leeren Raum kunstvoll mit Lärchenholz verkleidet und das komplette Interieur zaubert, nimmt Julia die Siebträger in die Hand und feilt gemeinsam mit dem neuen Team Rezepten mit klingendem Namen wie “Mushroom Benny”. “Unsere Gäste können sich im Idealfall auf dem Weg zur Arbeit, oder wohin der Tag sie sonst bringen soll, noch einmal einen Moment für sich selbst gönnen. Auch wenn es sich vielleicht nur um eine Viertelstunde mit Espresso und Croissant in der klaren Herbstluft am Morgen oder um ein ausgiebiges Frühstück in tollem Ambiente handelt, kann das den Tag verschönern”, sagt sie und startet am liebsten selbst ganz in Ruhe ohne Wecker und mit einem Käffchen im Bett in den Tag. Darüber hinaus freut sich das #gratø auch auf Mittagshungrige, Limonadenfans und Kuchenliebhaber_innen, die sich einmal durch die Kaffeespezialitäten testen und dabei die Nase im Freisitz in die Sonne halten möchten. Für all das gibt es nur ein Wort: Grato!

Kaffeespezialitäten. Frühstück. Kuchen.
Münzgasse 18, 04107 Leipzig

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Radstopp: DOKI Eismanufaktur

// It’s Viertel vor Eis

Erinnert ihr euch noch an die langen Nächte am Bartresen im #RUDI? Die Bar ist mittlerweile längst weitergezogen und gibt Raum für Neues. Die Erinnerungen weichen seit diesem Sommer duftenden Waffeln, Kaffeespezialitäten, bunten Eiskugeln und viel Tageslicht. Denn an gleicher Stelle eröffnet im Herzen von Lindenau die DOKI Eismanufaktur mit gemütlichem Café und bietet dem Viertel alles, wonach das Leben ruft! Die Rostockerin Phine und den Berliner Bernhard zog es vor vielen Jahren nach Leipzig – oder besser gesagt, direkt nach Lindenau. Die Idee für ein Café vor der eigenen Haustür gab es schon lang und mit dem Einzug der 400 Kilo schweren Eismaschine fiel der Startschuss an der Merseburger Straße endlich. Die Umbauarbeiten waren bereits seit vergangenem Jahr im vollen Gange. “Wir lieben Eis und genauso behandeln wir es auch. Wir stellen mit viel Liebe und Freude am Experimentieren unser hauseigenes Speiseeis her”, erzählt Bernhard und gibt einen Überblick über die wechselnden veganen Sorbet- oder auch Milcheis-Sorten. Ob eine Kugel auf die Hand, einen Eisbecher mit frischen Früchten, ein Milkshake, einen eiskalten Affogato oder eine fluffige, vegane Waffel mit Eisbeilage – für ihr Eis sowie ihre Kuchenangebote verzichten DOKI komplett auf Fertigprodukte und nutzen, wo immer es geht, das regionale und saisonale Angebot. Abseits von kleinen, süßen Leckereien bietet das Café ebenso Quiche und demnächst auch Frühstücksangebote an. So lässt es sich doch auf den selbstgebauten Holzbänken mit Blick auf den Avocadobaum oder den schönen Tresen aus Beton aushalten, um einen Cappuccino zu schlürfen. Ein anderer Blickwinkel zeigt eine kleine Ausstellung des Künstlers “JK - Johanns Klaucke” auf der Backsteinwand. “Wir laden alle herzlichst ein, bei uns zu verweilen”, so Phine. Denn darüber hinaus ist das DOKI ebenso ein Ort für Konzerte, Lesungen und andere lebhafte Veranstaltungen. Also auf in den Westen!

Eis. Kaffeespezialitäten. Frühstück.
Merseburger Straße 48, 04177 Leipzig

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